Meunier, Lille ile resmen imzaladı - Son dakika Trabzonspor haberleri
KURBAN ETİ YIKANIR MI?İYIKANIRMIKırmızıetyıkanırmıyıkamakzararlımıSondakikaHaberlerhaberleriFotomaçtürkiye sırbistan hentbol maçı | Kurban Bayramı'nın gelişiyle birlikte etleri saklama koşullarından pişirmeye kadar birçok konuda araştırmalar hız kazandı. Uzmanlar, kesilen kurbanların etlerinin buzdolabına konmadan önce bir süre dinlendirilmesi gerektiğinin yanı sıra tleri yıkamak konusunda da çeşitli görüşlere sahip. 'Kurban eti yıkanır mı? Kırmızı et yıkanır mı, yıkamak zararlı mı?' sorularının cevabını haberimizde derledik...KIRMIZI ET YIKANIR MI, YIKAMAK ZARARLI MI?Daha hızlı bakteri üretmemesi ve bakterilerin her yere yayılmaması için kurban etinin yıkanması önerilmez. Kurban Bayramı sürecinde yerine getirilen ibadetin ardından kurban etinin en az birkaç saat dinlendirilmesi önerilir. Bu dinlenme sürecinde etin kanını bırakması ve sıcaklığının düşmesi beklenir. Bu işlemin ardından kurban etleri bekletildikleri kaptan alınır, üzerindeki kalıntılar ve kan temizlenir. Ardından verilecek ve yenecek paylar ayrılır, paketlenmesi gerekenler etlerin taşınabileceği kap ve/veya poşetlere pay edilir ve dağıtım işlemi vakit kaybetmeden yapılmaya çalışılır.KIRMIZI ET YIKANMADAN NASIL TEMİZLENİR? Doğru koşullarda kesilen kurban etinin yıkanması önerilmez. Ancak dinlendirilmesi, kanın etten uzaklaştırılması için çok önemlidir ve bu adım asla atlanmamalıdır. Et kandan arındırıldıktan sonra ise mutlaka üzerinde yabancı cisimlerin, kalıntıların kalıp kalmadığını kontrol etmek ve herhangi bir yabancı madde varsa üzerinden temizlemek oldukça önemlidir. Eğer kesim ya da dinlendirme işlemleri sırasında et, kedi-köpek-böcek gibi farklı hayvanlara değerse değen bölge etten bıçakla kesilerek uzaklaştırılmalı ve bakteri oluşumunun önüne geçilmelidir.KIRMIZI ET HANGİ DURUMLARDA YIKANIR?Eğer etinizde dışkı gibi hayati tehlike oluşturabilecek bir kalıntı gördüyseniz etinizi yıkayabilirsiniz. Ancak sağlıklı şekilde kesilmiş ve dinlendirilmiş eti yıkarsanız su, etin üzerindeki bakteri oluşum sürecini hızlandıracaktır.Eti dondurucuda muhafaza edecekseniz bu durumda da yıkamanız önerilmez, zira yıkadığınız etin üzerinde kalacak su damlaları da ekstra buzlanmalara sebep olacak ve çözdürdüğünüzde eriyen su damlaları yine bakteri oluşum sürecinin hızlanmasına sebep olacaktır.KIRMIZI ET SICAK SUYLA MI SOĞUK SUYLA MI YIKANMALIDIR?Yıkama işlemi için sıcak ya da soğuk su kullanmanız da bakteri oluşum sürecinde olumlu etkilere sahip değil. Soğuk ya da oda sıcaklığındaki su bakteri oluşumunu arttırırken sıcak suyla yıkadığınızda da etin üzerinde bakteri oluşum süreci hızlanacağı gibi etin yapısı da bozulacaktır, aklınızda bulunsun.Et soğuk suyla yıkandığında üzerinde bakteri oluşumu için canlı bir ortam hazırlar. Bu nedenle kanın hemen temizlendiği ve dondurucu için doğranmış etlerin yıkanmasına gerek yoktur. Yıkanan etin üzerine su damlacıkları kalacağı için buzlukta da ekstra olarak buzlanmaya neden olur. Islanan etin üzerinde bakteriler daha kolay çoğalır. Kurban Bayramının sıcak günlere denk geldiği dönemlerde yıkamak daha da risk oluşturur.
türkiye'nin ilk futbol kulübü: türkiye voleybol federasyonu youtube, türkiye voleybol rakibi : #türkiye voleybol takımı takvimi, #türkmenistan millî futbol takımı maçları
u.a. sports festival bracket
Son dakika Beşiktaş haberleri - Onur Bulut: 'Yüzde 100 haklıyım'
türkiye kupası var
Galatasaray'da Tete kararı: 8-10 milyon euro - Son dakika transfer haberleri
türkiye voleybol federasyonu hakemleri
Galatasaray'dan suç duyurusu kararı! - Galatasaray son dakika haberleri
türkiye puan durumu 2024 elemeleri
Fenerbahçe'de Maximin için flaş karar!
türkiye milli futbol takımı
Levent Tüzemen: 'Sahanın 'Hakim'i'
u.a. sports festival bracket
Süleyman Hurma: 'Sayın Cumhurbaşkanımız bizi kurtarsın'